การทานผงชูรสมาก ๆ ทราบหรือไม่ว่า มีอันตรายอย่างไรต่อร่ายกาย ...
ใครที่เคยทานอาหาร แล้วมีอาการชาตามมือ และร้อนวูบวาบที่ปาก ลิ้น ใบหน้า และรู้สึกแน่นหน้าอก หายใจไม่สะดวก บางครั้งอาจมีผื่นแดงขึ้นตามตัว อาการแบบนี้ คือ โรคภัตตาคารจีน (Chinese Restaurant Syndrome) หรือโรคแพ้ผงชูรส
หากทานอาหารที่มีปริมาณผงชูรสมาก ๆ เป็นประจำย่อมเกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ ดังนี้
- ทำลายระบบประสาทตา สายตาเสียหรือเกิดตาบอดได้
- ทำลายกระดูกและไขกระดูก ซึ่งผลิตเม็ดเลือดแดงในร่างกาย อาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางได้
- ทำให้วิตามินในร่างกายลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินบี6 ทำให้เป็นโรคผิวหนังได้ง่าย
- ทำลายสมองส่วนหน้าหรือไฮโปทาลามัส ทำให้การเจริญเติบโตช้า ปัญญาอ่อน และเป็นหมัน
- ทำลายระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้เป็นโรคประสาทได้ง่ายขึ้น
สำหรับผู้ที่ตั้งครรภ์ ถ้าทานผงชูรสมาก ๆ จะมีผลต่อการเปลี่ยนแปลงโครโมโซมของทารกในครรภ์ ทำให้ร่างกายของเด็กเกิดความผิดปกติ ปากแหว่ง แขนขาพิการได้
รู้อย่างนี้แล้ว ก็อย่าทานผงชูรสมากจนเกินไป ควรทานแค่พอประมาณจะดีกว่า เพื่อสุขภาพที่ดี.
http://women.thaiza.com/%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%9C%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B9%E0%B8%A3%E0%B8%AA/123970/ : อ้างอิง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น